GRANDES VINHOS PORTUGUESES: Mouchão

A Herdade do Mouchão em Sousel, no Alentejo, tem 900 hectares de terra e apenas quatro deles estão dedicados à produção de vinho. Iain Reynolds é o produtor e enólogo que continua a apostar na forma tradicional de viticultura. O Mouchão Colheita é a marca de referência e é considerado um dos melhores vinhos do Alentejo. IAIN REYNOLDS. Enólogo da Herdade do Mouchão

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